川崎市中原区。日本料理/懐石料理/和食/法事/会席/個室/コース料理/宴会・接待に。新丸子駅、武蔵小杉駅利用。

加賀料理 杉の家 やまぐち

丸子の街に小さな加賀能登−加賀料理杉の家やまぐち

特製おせち料理

◆三段重(4人前)/43,200円◆

<一ノ段> 『能登の高級珍味:このこ(海鼠の卵巣)/竹筒入り・このわた/本からすみ』
鰤かぶら寿し/能登絹もずく酢/蝦夷鮑柔か煮/子持ち鮎有馬煮/車海老艶煮/紅白蒲鉾/手綱蒟蒻辛煮/酢取り梅花大根/裏白、南天

<二ノ段> 伊達巻玉子/鰊昆布巻/寒ぶり柚香焼き/合い鴨ロース/鈴慈姑/小肌高菜巻/酢取り梅花大根/南天/煮〆/鶴の子芋土佐煮/亀筍土佐煮/ぜんまい東寺巻/ 蓮根辛煮/すだれ麩/梅麩/さや

<三ノ段> 柚香漬海鼠みぞれ和え/蟹なます/栗プランデー漬け/丹波の黒豆・金箔/五郎島芋オレンジ金団/金柑蜜煮/土佐胡桃/ごり佃煮/数の子松前漬け/南天

◆三段重(4人前)/32,400円◆

<一ノ段>
鰤かぶら寿し/能登絹もずく酢/蝦夷鮑柔か煮/子持ち鮎有馬煮/車海老艶煮/紅白蒲鉾/手綱蒟蒻辛煮/酢取り梅花大根/裏裏白、南天

<二ノ段>
伊達巻玉子/鰊昆布巻/寒ぶり柚香焼き/合い鴨ロース/鈴慈姑/小肌高菜巻/酢取り梅花大根/南天/煮〆/鶴の子芋土佐煮/亀筍土佐煮/ぜんまい東寺巻/ 蓮根辛煮/すだれ麩/梅麩/さや

<三ノ段>
柚香漬海鼠みぞれ和え/蟹なます/栗プランデー漬け/丹波の黒豆・金箔/五郎島芋オレンジ金団/金柑蜜煮/土佐胡桃/ごり佃煮/数の子松前づけ/南天

◆二段重(1人前)/8,640円◆

<一ノ段>
伊達巻玉子/鰊昆布巻/寒ぶり柚香焼き/車海老艶煮/紅白蒲鉾/合い鴨ロース/小肌高菜巻/蓮根辛煮/ 酢取り梅花大根/南天/煮〆/蝦夷鮑柔か煮/鶴の子芋土佐煮/亀筍土佐煮/ぜんまい東寺巻/手綱蒟蒻辛煮/すだれ麩/鈴慈姑/梅麩/さや

<二ノ段>
柚香漬海鼠みぞれ和え/蟹なます/栗プランデー漬け/丹波の黒豆・金箔/五郎島芋オレンジ金団/金柑蜜煮/土佐胡桃/ごり佃煮/数の子松前漬け/南天